삼계탕 저렴하게 끓이는 법 + 마트별 재료 가격 비교｜보양식 가성비 레시피

여름철 대표 보양식 삼계탕, 이제 집에서도 간편하고 저렴하게 끓여보세요! 외식으로 먹으면 1인분 15,000원~20,000원은 훌쩍 넘지만, 집에서 만들면 2~3인분 기준 1만원 이내로 완성할 수 있습니다.

이 글에서는 삼계탕의 기본 재료 구성과 마트별 가격 비교, 그리고 가성비 좋은 삼계탕 끓이는 법을 알기 쉽게 정리해드립니다.

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📌 목차

1. 삼계탕, 왜 먹을까?
2. 필수 재료 및 마트 가격 비교
3. 가성비 삼계탕 끓이는 법
4. 더 맛있게 먹는 팁
5. 마무리 정리

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1. 삼계탕, 왜 여름 보양식일까?

삼계탕은 닭고기, 인삼, 찹쌀, 대추 등 기력을 보충하는 재료를 넣어 끓이는 대표적인 한방 보양식입니다. 특히 초복·중복·말복에 먹으면 체내 열을 발산시키고 원기 회복에 효과적이라 전통적으로 복날 음식으로 사랑받아 왔습니다.

 

2. 삼계탕 재료 구성 및 마트 가격 비교

재료	양 (2인 기준)	이마트	홈플러스	쿠팡/로켓프레시
영계 (500~600g)	2마리	5,980원	6,500원	5,700원
찹쌀	1컵	1,200원	1,000원	900원
통마늘	10쪽	500원	600원	500원
건대추	4~6알	700원	800원	650원
인삼(또는 수삼)	1뿌리	1,500원	2,000원	1,800원

총 예상 비용 (2인 기준): 약 9,000원~10,500원으로 외식 대비 절반 이상 절약 가능합니다!

 

3. 저렴하게 끓이는 삼계탕 레시피

① 재료 준비

• 영계: 내장 제거 후 깨끗이 씻기
• 찹쌀: 2시간 정도 불려두기
• 마늘, 대추, 인삼: 씻어서 준비

② 속 재료 채우기

닭 안에 찹쌀, 대추, 인삼, 마늘을 넣고 이쑤시개로 입구를 막습니다.

③ 끓이기

큰 냄비에 물을 넉넉히 붓고 닭을 넣은 후 중불에서 1시간 이상 끓입니다. 거품은 중간에 걷어주세요.

④ 간 맞추기

소금은 식사 직전에 개인 접시에 찍어 먹는 방식이 가장 깔끔합니다.

 

 

4. 더 맛있게 먹는 팁

• 황기, 엄나무, 오가피 등을 넣으면 풍미 UP
• 깻잎, 부추와 함께 먹으면 소화에도 좋음
• 압력밥솥을 이용하면 30분 만에 완성
• 닭은 너무 크지 않은 500g 내외 영계가 가장 부드럽고 맛있음

 

5. 마무리 정리

무더운 여름, 외식보다 가성비 넘치는 집밥 삼계탕으로 건강을 챙겨보세요. 재료도 간단하고, 끓이는 법도 쉬워 누구나 도전할 수 있습니다.

마트별 가격 비교와 간단한 레시피만 알면, 집에서도 호텔급 보양식을 즐길 수 있습니다. 이번 여름엔 당신의 가족을 위한 따뜻한 삼계탕 한 그릇, 정성껏 준비해보세요!